Астана. Business Resource. Экспорт казахстанского мяса с 1990 года снизился в 615 раз. В прошлом году экспортировано всего 300 тонн мяса. Об этом сообщил глава Мясного союза Казахстана Иван Сауэр. Основные причины – отсутствие передовых технологий, неконкурентоспособность качества, несоответствие действующих перерабатывающих компаний мировым стандартам.

Для решения проблем он предлагает удешевлять себестоимость мяса, повышать качество технологий производства и реализовывать мясо кластерным методом, что отразится на цене мяса в сторону снижения, считает И. Сауэр.

Между тем, директор Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства им. Тимирязева Василий Абониев сообщил, что за 20 лет количество овец в мире снизилось на 10,7%.

В России этот показатель составил 66%, в Аргентине - 55%, в Австралии – 50%. Максимальное поголовье овец на сегодня имеют Китай, Индия, Судан, Нигерия.

В Казахстане объемы производства тонкой шерсти снизились с 90-годов в 8,5 раз. Для того, чтобы увеличить поголовье овец и спрос на продукцию овцеводства необходимо увеличить госзаказ, отмечает ученый.

За последние годы возросло производство тонкой шерсти с 12% до 38%. Казахстан в объеме общемирового экспорта шерсти занимает не более 1%. Спрос на продукцию большой, но Казахстан не может предложить товар.


Бауржан Шурманов