Несомненно, люди бы стали чаще выбирать здоровые продукты питания, если бы фрукты и овощи имели вкус жирного гамбургера, хрустящего картофеля-фри или сладкого шоколада, сообщает kedem.ru.

В связи с этим британские ученые из Университета Лондона анонсировали создание футуристической чудо-ложки под названием Taste Buddy, которая может изменить вкус любого употребляемого человеком продукта. Инновационная ложка производит электрический ток низкого уровня, который стимулирует соответствующие вкусовые рецепторы, благодаря чему человек начинает ощущать сладкий и соленый вкус, даже если он отсутствует в еде. Так, волшебная ложка может заставить человека думать, что он ест пончик вместо брокколи, посылая сигнал о сладости вкуса в головной мозг. Отмечается, что теоретически аналогичный механизм может быть использован и в другой кухонной утвари, но на настоящий момент команда специалистов работает над созданием прототипа ложки, изменяющей вкус еды. Исследователи считают, что, в конечном итоге, девайс поможет многим людям сделать выбор в пользу здоровых продуктов питания. Данное изобретение было представлено ежегодной Ярмарке британских молодых ученых и инженеров, недавно прошедшей в Бирмингеме. 

Источник: kedem.ru.