Группа медиков из Испании в ходе исследований доказала, что жареная пища не повышает уровень холестерина, пишет bcm.ru.

При этом специалистами названо обязательное условие для употребления «вредной» еды: ее нужно готовить только лишь на подсолнечном или оливковом масле - их жареные продукты не должны впитываться, и, следовательно, количество холестерина не возрастет из-за этого.

Источник:  bcm.ru