Ограничение курения снизит посещаемость в ресторанах на 15-25%. Об этом Рrofinance.kz заявила менеджер по маркетингу пиццерии «Pizza Hut» Ирина Ким.
«Спустя несколько недель после вступления Кодекса о здоровья в силу, его трактовка среди ресторанов и баров говорит о том, что каждый из них понимает новый Кодекс по-своему», - сказала Рrofinance.kz И.Ким.
По ее словам, в некоторых ресторанах курить запрещают, в других разрешают курение в специально отведенных местах. Есть случаи, когда представители индустрии развлечений предлагают посетителям курить «под свою ответственность» в случае, если нагрянет инспекция, отметила менеджер.
«Наша пиццерия готов к принятию изменений, в частности, посредством того, что у нас имеются 2 отдельно расположенных зала на территории ресторана, в которых мы можем удовлетворить потребность обоих целевых аудиторий», - подчеркнула Рrofinance.kz И.Ким.
Между тем по данным компании «The PBN Company», опыт других стран, где уже были введены подобные ограничения, показывает, что рестораны несут огромные убытки. К примеру, после введения запрета в Западной Европе товарооборот кафе упал в среднем на 26%, дискотек - на 31%.