Источник: e-history.kz
15 апреля 2017 г.   |   177

Ученые раскрыли секрет, как на самом деле нужно заваривать чай

Австралийский ученый Кван Вонг посвятил все свои труды изучению чая, и, наконец, он нашел способ, как сделать напиток максимально полезным, сообщает MEDdaily.

После многочисленных исследований доктор Вонг пришел к выводу, что чай нужно заваривать, помещая в микроволновую печь.

Исследование доктора показывает: 80% кофеина, теанина (аминокислота), полифенолов в зеленом или черном чае можно активировать, добавив горячую воду в заварочный чайник с чайным пакетиком.

Пакетик рекомендуется заваривать в течение 30 секунд, а потом чай должен настояться минуту уже в чашке.

Таким образом чайный лист начинает отдавать антиоксиданты и приобретает наиболее оптимальный вкус.

В свою очередь, микроволновая печь может помочь в получении еще большего количества полезных соединений из чая.

По мнению эксперта, одна чашка чая, заваренного в микроволновой печи, равна более трем чашкам чая, заваренного кипятком, с точки зрения пользы.

Новости по теме



Комментарии





Жалобы

Курс валют на сегодня - 24 апреля 2017 г.

НБРК
USD312.74
EUR334.73
CNY45.43
RUB5.56
GBP399.93
AED85.15
KGS4.66
JPY2.86

Опрос

Сколько денег Вы сдаёте на нужды школы, в которой учится Ваш ребёнок?