Сейчас читают:

31 марта 2014 г. |

288

Выгодно ли быть вегетарианцем?

В последнее время вегетарианство набирает популярность. Мы решили взять 2 первых попавшихся рецепта плова (традиционного и вегетарианского) и сравнить стоимость ингредиентов, потому как ходит слух, что вегетарианство не только полезно, но и стоит прилично.

Мы решили проверить, насколько же правдива эта молва. За основу сравнительного анализа было принято взять 2 рецепта плова, традиционного и соответственно вегетарианского. Мы запросили в интернет-поисковике эти рецепты и взяли первые попавшиеся. Распечатали список ингредиентов и отправились в ближайший супермаркет за продуктами.

И вот что у нас получилось.

Традиционный плов

Вегетарианский плов

Мясо (баранина) — 0,5 кг
Морковь — 0,5 кг
Лук репчатый — 0,5 кг
Растительное масло — 0,3 ст.
- Соль и специи (хмели-сунели, барбарис)
- Рис — 1 ст.
- Вода холодная
- Чеснок — 6 зубчиков

Рис - 2 стакана
Лук репчатый - 2 шт.,
Морковь – 2 шт.,
Зеленая фасоль – 2/3 ст.
Зеленый горошек – 0,5 ст.
Имбирь – 0,5 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика
Сладкий зеленый перец – 2 шт.
Семена тмина - 1 ч. л.
Мускатный орех – 1 ч. л.
Лавровый листик – 2 шт.
Гвоздика – 3 бутона
Кардамон – 0,5 ч. л.
Куркума - 1 ч. л.
Острый красный перец - 1 ч. л.
Специи для плова 1 – 2 ч. л.
Вода – 3,5 ст.
Соль - по вкусу
Растительное или топленое масло - 3 ст.л

А вот что мы получили в итоге.

Традиционный плов: примерная стоимость на 6 порций- 1300-1500 тг.

Вегетарианский плов: примерная стоимость на 6 порций – 1600-1800 тг.

Про вкусовые качества говорить не будем, потому как на вкус и цвет, как известно, товарищей нет. И, в конце концов, мы преследовали цель: сравнить стоимость этих блюд, а значит, цель достигнута. Выбор за вами, от себя хотелось бы добавить: попробуйте оба, они того стоят.