За год цены на крупы в Казахстане в среднем выросли почти в два раза. По данным АО «КазАгроМаркетинг» (КАМ), подорожали все виды круп, но больше всего гречка. Ее стоимость повысилась с 98 тенге/кг до 308. Зато рис, который даже в официальной статистике учитывается отдельно всех круп из-за высоких объемов его потребления, подешевел более чем на 17%.




Гречневая крупа за осень стала чемпионом, как по росту цены, так и по объемам реализации в розничной торговле. Видя дефицит гречки, люди стали запасаться ею впрок, а заодно скупать и другие виды круп. За счет ажиотажа стоимость этого товара еще больше возросла.
Засушливое лето в основной зерносеющей области – Восточно-Казахстанской - критически повлияло и на урожай подсолнечника, который дает сырье для производства подсолнечного масла.



Цена на подсолнечное масло за год выросла на 35%. По информации АО «КазАгроМаркетинг», это произошло за счет удорожания сырья в Казахстане, России а также Украине. «Около 40% казахстанского рынка масла зависит от импорта. При этом 75% в отечественном импорте растительного масла занимает Россия» - прокомментировали ситуацию специалисты КАМ.



Вместе с тем, эксперты отмечают, что в Казахстане существует большой потенциал наращивания объемов производства растительного масла. И, если погодные условия в этом году будут благоприятными, цены на этот продукт как минимум стабилизируются.


Аналитическая служба Business Resource