По итогам 2009 года ресторанно-гостиничный бизнес в Казахстане сократился на 50%. Об этом Profinance.kz сообщил генеральный директор компании Metro Cash&Carry Стивен Кригер.
«В 2009 году ресторанно-гостиничный бизнес сократится на 50%. По данным Агентства РК по статистике, в республике сегодня зарегистрировано 3 139 ресторанов и гостиниц», - сказал Profinance.kz С.Кригер.
По его мнению, сильной ношей на этот сегмент легли расходы, связанные с растущей стоимостью товаров и продуктов из-за девальвации тенге.
«Появление мелкооптовых магазинов сегодня как нельзя кстати. Поскольку они предоставляют профессиональным покупателям – представителям ресторанно-гостиничного бизнеса, розничным торговцам и офисным учреждениям - возможность значительной экономии», - отметил Profinance.kz гендиректор.
Специалист также заметил, что в последнее время наблюдается характерная тенденция к снижению цен на отели эконом класса (bed & breakfast). Потенциал развития отелей эконом класса на сегодня огромный, полагает С.Кригер.