Алматы. Business Resource. В Казахстане в общем объеме поступившего на хранение в хлебоприемные пункты зерна мягкой пшеницы, доля пшеницы 1 класса составляет 1,9%, 2 класса – 2,8%, 3 класса –85,9%, 4 класса – 3,1%, пшеницы 5 класса – 0,5%, неклассного – 5,7%.Об этом сообщает журнал «Аграрный сектор» со ссылкой на данные областных территориальных инспекций. В настоящий момент хлебоприемными предприятиями республики принято на хранение: мягкая пшеница 3 класса с клейковиной 23–24% — 34%, с клейковиной 25-28% — 31,4%, с клейковиной свыше 28% — 34,6%. На долю ячменя 2 класса приходится 78,3% от всего поступившего ячменя на хранение. Доля зерна пшеницы с влажностью до 14,5% в общем объеме составляет 77,7%. Средний показатель содержания сорной примеси в зерне пшеницы колеблется от 3,8% до 7,9%.
Всего в настоящее время на хлебоприемные пункты Казахстана поступило на хранение 3722,3 тыс. тонн зерна. При этом, мягкой пшеницы поступило 3284,4 тыс. тонн, твердой пшеницы – 122,7 тыс. тонн, ячменя – 98 тыс. тонн, прочих зерновых культур – 154,5 тыс. тонн, риса – 62,7 тыс. тонн.
