3169Стоит отметить, что каждая страна отличается какими-то своими фирменными блюдами. Предлагаем запомнить некоторые названия для того чтобы посетив ту или иную страну – вы знали точно какие именно яства прежде всего стоит попробовать во время путешествия.
Китайская кухня.
1) Юг сладкий
Что попробовать? Рыба в кисло-сладком соусе (тхан цху-юу), «Битва тигра с драконом» (лун-ху-тоу), «Пятицветное блюдо из жаренной змеи» (у-у-цхай чхао-шэ сы), «Мясо со вкусом рыбы» (юу-сян жоу-сы).
2) Север соленый
Что попробовать?
- Пекинская утка (бэй-цзин кхао-йя),
- «Китайский самовар» (хуо-гуо),
- шашлычки (сяо-чхуань),
- пельмени
(пельмени варёные - цзяо-цзы ,
пельмени на пару - пао-цзы).
В небольших «семейных» ресторанчиках можно поесть за 30 юаней.(855 тг)
3) Восток острый
Что попробовать?
- «Ласточкины гнёзда» (йэнь-уо),
- «Курица Кун-Бао» (кун-бао),
- Жаренный рис по-янчжоуски (йян-чжоу чхао-фань),
- Рыба с озера Сиху (си-ху цху-юу)
4) Запад кислый
Что попробовать?
- говядина в тмине и перце (Сян-ла цзы-жань ниу-жоу),
- мясные лепёшки (жоу-бин),
- жаренная лапша с говядиной (ниу-жоу чхао ла-тхяо),
- кисло-острый суп (суань-ла тхан)
Что попробовать в Ванкувере.
- Знаменитые ледяные вина. Их делают из замершего винограда, который оставляют висеть на лозах до ноября.
- Рыба и морепродукты. Дело в том, что рыбу в Канаде предпочитают глубоко не замораживать, поэтому до центра страны она доходит редко. В прериях (Альберте, Манитобе и Саскатчеване) в магазинах ассортимент рыбы очень ограничен, и увидеть знакомые названия можно только в китайских супермаркетах.
- Кленовый сироп. Купить его можно по всей Канаде, но во многих местах его разбавляют водой. Настоящий сироп (который стоит не меньше тридцати долларов за баночку) производят в Квебеке, Британской Колумбии и атлантических провинциях. Перед тем, как его купить, обязательно смотрите на состав, чтобы не схватить подделку.
- Сыры. По странным правилам торговли их почти не экспортируют в другие части Канады и за рубеж. Если вы соскучились по хорошему сыру или хотите попробовать что-то, что не увидите больше нигде в мире, то Ванкувер – райское место.
Чтобы отведать блюдо с каким-то из вышеперечисленных продуктов придется потратить около 20$. Необходимо прибавлять 13% налог. В кафе дополнительно спрашивают, а вы сами заполняете («типс») строку о чаевых (если карточкой рассчитываетесь или наличными – разницы нет).
«Вкусности» Греции.
- тиропита – слоеный пирог с сыром фета;
- спанакопита – пирог со шпинатом;
- замбонокасеропита – пита с ветчиной и сыром;
- бугаца – слоеный пирог с сыром или сладким кремом, ещё бывает с мясным фаршем.
В пекарне вам подадут не только питы, но и кофе или любой другой напиток. Цены тут обычно самые дешевые. Работают эти заведения с раннего утра примерно до обеда.
Стандартный набор блюд греческой кухни, которые должен попробовать каждый турист:
Греческий салат хорьятики
Мусака
Дзадзики
Сувлаки
Великолепные греческие сыры, первый – конечно же, фета.
Узо или ципуро (местные аперитивы)
Можно прилично поужинать примерно на 20 евро.
