фото: Molomo.Ru
17 ноября 2016 г.   |   2482

В Карелии будут производить молоко на молекулярном уровне

Министерство экономического развития Карелии намерено построить высокотехнологичный завод детского молочного питания в Петрозаводске, основываясь на поддержке немецких и австрийских инвесторов, сообщает kedem.ru.

Планируется, что завод будет производить молоко, кефир и творожки для детей в возрасте до 2 лет. Сообщается, что молочные продукты будут изготавливаться при помощи метода ультрафильтрации на молекулярном уровне. При использовании данного метода молоко фильтруется через специальную мембрану для удаления из него бактерий, спор, мертвых клеток и других примесей. Отмечается, что такая технология не изменяет химический состав молока. Для реализации проекта министерству, прежде всего, предстоит решить вопрос о регулярных поставках сырого молока в количестве около 70 тонн в день. 

Источник: kedem.ru.

Новости по теме



Комментарии





Жалобы

Курс валют на сегодня - 26 мая 2020 г.

НБРК
USD413.12
EUR452.86
CNY57.92
RUB5.82
GBP508.59
AED112.48
KGS5.54
JPY3.84

Опрос

Сколько денег Вы сдаёте на нужды школы, в которой учится Ваш ребёнок?