Есть ли взаимосвязь между едой и характером? Так, существует теория, что пищевые предпочтения людей показывают их сущность, то есть человек выбирает пищу в зависимости от личностных особенностей. Но бывает и наоборот – еда влияет на поведение человека, пишет uaua.info.

Если в рационе ребенка много сахара или рафинированных углеводов, он больше других подвержен плохому настроению. Эти продукты активизируют адреналин и кортизол, так что не удивляйтесь, если заметите признаки стресса у ребенка. Чтобы мозг ребенка функционировал нормально и не давал сбоев в виде эмоциональной нестабильности, ему необходимо сбалансированное количество сахара, аминокислот, минералов, витаминов.

Негативно на поведение малыша влияют пищевые добавки и красители. А вот что нужно есть гиперактивному ребенку, чтобы быть спокойнее?

Овощи. Лучше всего подойдут морковь, сельдерей, болгарский перец¸ брокколи, цветная капуста. Не всегда эти продукты приходятся по вкусу детям, поэтому посмотрите наши рецепты с брокколи и другими овощами, чтобы приготовить ребенку максимально вкусную и полезную еду.

Нежирные йогурт и творог. Можно приготовить домашний йогурт с добавлением фруктов.

Орехи и семена. Миндаль, кешью, грецкие орехи и арахис станут хорошим перекусом для ребенка. Иногда предлагайте малышу подсолнечные и тыквенные семечки. Эти продукты усмирят его гиперактивный нрав.

Фрукты. Они могут быть как свежие, так и замороженные или сушенные. Чтобы заинтересовать ребенка, фрукты лучше нарежьте и красиво выложите на блюде.

Сыр. Выбирайте сыр с минимальным процентом жирности.

Продукты из цельнозерновых культур. Например, крекеры или хлеб.

Злаки. Выбирайте такие каши, которые содержат не менее 3 г клетчатки на одну порцию.

Источник: uaua.info