Посетители точек общепита стали предпочитать дешевый и быстрый фаст-фуд заведениям с дорогой кухней. Теперь в приоритете эстетизм помещений, быстрое обслуживание и качественное питание. Владельцы ресторанов класса "люкс" вынуждены перестраивать свои заведения под потребителя среднего класса – студента, бизнесмена средней руки и среднего работника банковской сферы. По прогнозам специалистов, вновь востребоваными фешенебельные предприятия общественного питания станут вновь только через 1-2 года.
ВЛАДИМИР ФЁДОРОВ, УПРАВЛЯЮЩИЙ ДИРЕКТОР "Cream Cafe"
От пафоса к практичности
08 сентября 2009/ Мультимедиа » Деловые новости
По теме:
Комментарии
Добавление комментария
Таймлайн
Архив
2012/ Май (312)2012/ Апрель (474)2012/ Март (533)2012/ Февраль (489)2012/ Январь (292)2011/ Декабрь (289)2011/ Октябрь (422)2011/ Сентябрь (380)2011/ Август (312)2011/ Июль (548)2011/ Июнь (698)2011/ Май (705)2011/ Апрель (705)2011/ Март (649)2011/ Февраль (680)2011/ Январь (563)2010/ Декабрь (680)2010/ Ноябрь (728)2010/ Октябрь (708)2010/ Сентябрь (721)2010/ Август (677)2010/ Июль (648)2010/ Июнь (771)2010/ Май (626)2010/ Апрель (752)2010/ Март (753)2010/ Февраль (899)2010/ Январь (666)2009/ Декабрь (575)2009/ Ноябрь (322)2009/ Октябрь (373)2009/ Сентябрь (477)2009/ Август (342)2009/ Июль (387)2009/ Июнь (540)2009/ Май (529)2009/ Апрель (515)2009/ Март (434)2009/ Февраль (143)2009/ Январь (65)2008/ Декабрь (126)2008/ Ноябрь (145)2008/ Октябрь (199)2008/ Сентябрь (204)2008/ Август (101)2008/ Июль (1534)2008/ Июнь (1718)2008/ Май (1110)2008/ Апрель (92)2008/ Март (64)2008/ Январь (3)
Опрос
Пользуетесь ли вы услугами добровольного страхования?
